Ik heb al een hoop verschillende hamburgers gemaakt in mijn
leven maar dit is in mijn ogen toch wel echt dé perfecte hamburger. Door het
gehakt ongemoeid te laten en het alleen net voor het bakken goed te kruiden blijft
het mooi mals en sappig. Het gebakken spek voegt een lekkere crunch en zoute
bite toe. Deze burgers zijn al heerlijk met hamburgerbroodjes uit de supermarkt
maar zijn natuurlijk nog beter met eigengemaakte brioche hamburgerbroodjes. Brioche brood
heeft een vollere smaak vanwege de boter en eieren en maakt deze guilty
pleasure compleet. Samen met verse friet en verse mayonaise is het natuurlijk
helemaal het einde.
