Sinds een paar jaar ben ik ook echt verliefd geworden op de
Turkse keuken. Turkse mezes vind ik heerlijk en ik zal hier dan ook zeker nog
eens wat recepten over plaatsen. Wat ik ook echt lekker vind is köfte. Hiervoor
heb ik in Turkije dan ook kruiden gekocht die ik in dit recept gebruik, maar
aangezien bijna niemand die thuis zal hebben geef ik je ook een receptje voor
een kruidenmix. Als lekker makkelijk soort streetfood gerecht hou ik ervan om
een pita te vullen met köfte, rauwkost en heerlijke zelfgemaakte haydari, een
Turkse yoghurtdip. Bij deze het makkelijke recept!
